京都・祇園南座向かい。にしんそば・山椒ちりめん「やぐ羅」通販・オンラインショップ。明治三十三年から京都の歴史と共に守り続けてきた「にしんそば」の味をご家庭で、贈り物に。

やぐ羅だより

令和になって早数日が経ちました。みなさんいかがお過ごしでしょうか?

やぐ羅では令和にピッタリなお蕎麦をご用意しました。

新元号「令和」の典拠となった万葉集「梅花(うめはな)」に登場する梅をモチーフにしたおめでたい紅白のしんじょと、焼印入りの蒲鉾をトッピングした令和メニューが登場! しんじょには鯛と鱧を使用しておりますので、当店自慢の出汁と相まって京都らしい上品なお味を楽しめるお蕎麦です。

 980円

今だけ限定! なんとセットで付けられるミニ令和(ミニかけそば)にもこちらの梅のしんじょをトッピングいたしました。お値段そのままなのでとてもお得です。

 (丼ぶりとセットで)+300円

お得なこの機会にぜひご賞味ください。

こんにちは♪

やぐ羅本店では、和風冷麺に合わせて冷やし湯葉も夏期限定でスタートしております!

 

こちらは湯葉がたっぷり乗っていてさっぱりとお召し上がりいただけます。

にしんそばに並んで京都らしいメニューですね(*^_^*)

大豆イソフラボンが摂れる湯葉ですので女性の方に特にオススメです♪

こちらも和風冷麺と同じく9月初旬までの季節限定になりますのでお早めにどうぞ!

冷やし湯葉 1150円です♪ぜひやぐ羅本店にてご賞味ください!

 

☆京都 にしんそば 山椒ちりめん やぐ羅本店営業時間 11:30~21:00(20:45ラストオーダー)☆

☆ やぐ羅ホームページ https://www.yagura-net.com/ ☆

こんにちは!

やぐ羅本店では、6月9日(火)本日より夏期限定の和風冷麺始めました♪

 

和のそばだしにお酢の酸味が加わって、中華の冷麺とは一味も二味も違います!

仕上げにひとかけする胡麻油の風味が後をひいて、本当においしいです♪

1500円と少しお高いですがえび、鶏のうま煮、くらげ、きゅうり、錦糸卵、しいたけと具だくさんできっと満足していただけると思います!

9月初旬までの限定ですのでぜひやぐ羅本店でご賞味ください!

 

☆京都 にしんそば 山椒ちりめん やぐ羅本店営業時間 11:30~21:00(20:45ラストオーダー)☆

☆ やぐ羅ホームページ https://www.yagura-net.com/ ☆

こんにちは!

今日は冬場に大人気のやぐ羅のそばなべのお話です!

この写真は、やぐ羅社長室に飾られているパネルなのですが、左下の日付にご注目ください。

昭和51年10月29日!なんと今から38年前です。

「奥さまリビング」という番組のあの味この店というコーナーに出演させていただいた時のものなのですが、ここでやぐ羅のそばなべが登場しています。

画面左は桂きん枝さん(お若い!)で、そのおとなりは司会のアナウンサーさん、その隣がやぐ羅の先々代のおかみなのです。

歴史を感じさせるやぐ羅の大切な写真です。

 

長きにわたり愛されているやぐ羅のそばなべ。

だし・うどん・そば(干めん)・鶏肉・特製つみれ・生麩・焼きあなご・ひろうす・餅・ゆば・七味がセットになっています。

ただいま特別販売実施中で、3人前で5400円のところ4320円にさせていただいております!

賞味期間は要冷凍で30日となっております。

まだまだ寒い日が続いていますのでやぐ羅のそば鍋で温まってください♪

 

☆京都 にしんそば 山椒ちりめん やぐ羅本店営業時間 11:30~21:00(20:45ラストオーダー)☆
☆ やぐ羅ホームページ https://www.yagura-net.com/ ☆

こんにちは!

今日はたぬきうどんのお話をひとつ♪

きつねうどんは、揚げを使用したメニューに用いられる名称として全国的に親しまれていますが、

たぬきとなると各地で内容が異なる様です。

 

大阪では、揚げの入った蕎麦をたぬきと呼びます。たぬきうどんはありません。

関東方面では、あげ玉を乗せた蕎麦・うどんをたぬきと呼ぶそうです。

それは天ぷらのタネ抜き(=タヌキ)が由来とされているそうです。

そして京都では、きつねのあんかけをたぬきと呼び、あんをかける(とろみを付ける)ことにより、

湯気があがるのを抑え、そんなに熱々でないかの様に化かす、という所からたぬきという

呼び名がついたとされています。

由来は諸説あり、上記もその一つで確固たるものではありませんが、同じ呼び名で場所によって

違ってくるとはまた面白いお話です♪

 

☆京都 にしんそば 山椒ちりめん やぐ羅本店営業時間 11:30~21:00(20:45ラストオーダー)☆
☆ やぐ羅ホームページ https://www.yagura-net.com/ ☆

やぐ羅本店ではきつね・たぬきのおそば、おうどんどちらもございます☆

ぜひご賞味くださいませ!